Вернуться к: Сыры

Сыр PRESIDENT "Бле д`Овернь", кг.

Весовой. Цена за 1 кг. Сыр с голубой плесенью. Жирность в сухом веществе 52%. Голубые сыры или сыры с внутренней голубой плесенью – это мягкие сыры.
_______PRESIDENT_4a5ef24dd0f6d.jpg
5350 〒
Описание
Весовой. Цена за 1 кг.

Вес упаковки: 1,3 кг.

Голубые сыры или сыры с внутренней голубой плесенью – это мягкие сыры, калье которых измельчается (перемалывается) после короткого стекания, после чего их солят и засевают спорами Penicillium Glaucum или Penicillium Roqueforti, если речь идет о Рокфоре. Калье протыкают специальным аппаратом, состоящим из множества длинных тонких игл из нержавеющей стали, благодаря которым в сырную массу проникнут ферменты, принесенные воздушными потоками пещер, в которых они созревают.

Жирность в сухом веществе: 52%.

Срок годности: 3 мес.

Температура хранения: +2+4 °C

Производитель: ЗАО "Лакталис Восток", Россия.
Производитель
PRESIDENT
Вид
Мягкие, творожные
Вкус
Бле Д`Овернь
Tooltip
_______OLDENBURG_4a5ec79749056.jpg Сыр OLDENBURGER "Моцарелла", кг.
_________________4a5ecee272d26.jpg Сыр OLDENBURGER "Edamer", кг.
_______OLDENBURG_4a5eca99209f8.jpg Сыр OLDENBURGER "Мааздам", кг.
_________________4a5ed09b274ce.jpg Сыр OLDENBURGER "Gauda", кг.