Брусника ЖИВИЦА, 450 г.

Ягоды брусники богаты пищевыми волокнами, содержат до 87 г% воды 0,7 г% углеводов, 19 г% свободных органических кислот и потому малокалорийна - 40 ккал. В 100 г. продукта. В бруснике сравнительно много витамина С (15 мг%), есть бетакаротин, калий кальций, магний, фосфор и железо. Плоды брусники - ценный диетический продукт. Они содержат до 8,6% сахара (в основном фруктоза), до 2% органических кислот (яблочная, бензойная, щавелевая, лимонная), 15 мг% витамина С , а также дубильные вещества.

Брусника обладает высокими пищевыми и лечебно-профилактическими свойствами, так как содержит вещества самого разнообразного фармакологического действия.

Размороженные ягоды можно употреблять, посыпав сахаром, сахарной пудрой. Приготовить из них морсы, желе, муссы, отличную начинку для пирогов.

Производитель: Компания Живница, Россия.