Вернуться к: Рыбные тушки

Лемонема свежемороженая, кг.

Товар весовой. Цена за 1 кг. Указывайте вес в кг. Вес товара будет максимально приближен к весу, указанному Вами в графе количество.
_________________4aee8108919f4.jpg
539 〒
Описание
Товар весовой. Цена за 1 кг. Указывайте вес в кг. 

Вес товара будет максимально приближен к весу, указанному Вами в графе количество.

ЛЕМОНЕМА длинноперая — эндемичный северотихоокеанский представитель моровых рыб, широко распространенный в северо-западной части Тихого океана от берегов Японии и южной части Охотского моря на север до Берингова моря. Единично встречается в заливе Аляска. Однако многочисленна лемонема только у Японских и Курильских островов. Придонно-пелагический вид, обитающий на глубинах 200–2000 метров. Характерной чертой внешнего строения является то, что каждый из брюшных плавников состоит из одного удлиненного луча, расщепленного у основания на два.

По вкусовым качествам близка к тресковым рыбам, но несколько нежнее трески и наваги. Мясо ее содержит много влаги, отличается слабой консистенцией, поэтому в кулинарном производстве лемонему жарят панируя в смеси муки и сухарей. Из нее можно готовить также салаты, запекать.
Tooltip
_________________553d298445dca.jpg Судак Филе свежезамороженный, кг.
_________________4da3dc006bb64.jpg Морской язык филе свежезамороженный, кг.