Сыр ШОСТКА "Гауда", кг.

Форма: брусок.

• Тип: Традиционный твердый сычужный сыр, производится из пастеризованного коровьего молока путем сквашивания закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Сыр проходит прессование, затем его подсаливают и выдерживают до полного созревания по классической голландской технологии.
• Массовая доля жира в сухом веществе: 45%.
• Вкус и запах: умеренно выраженный, сырный, от слегка сладковатого до острого, без посторонних привкусов и запахов.
• Кулинарное использование: Столовый сыр; его подают и на завтрак и в закусках к обеду; грилируют. Гауда хорош к завтраку, а также как закуска и десерт который принято запивать бочковым пивом.
• Награды: 4 Золотых медали и 2 серебряные медали.