Сыр КОМО Голландия твердый 45% брус вес

Весовой. Цена за 1 кг. Жирность в сухом веществе 45%. Вкус и аромат Голландского сыра чистый, выраженный сырный, с остротой и легкой кислинкой, которая отличает его от других. Тесто пластичное, и если кусочек сыра иногда ломкий на изгибе.

2535 〒

Описание

Весовой. Цена за 1 кг.

Форма: прямоугольный брусок с округлыми гранями.

Вес упаковки: 6 кг.

Твердый сыр Голландский – один из мировых популярных сыров. Производство этого сыра в Украине было начато около 150 лет назад. Мастера-умельцы, которые позаимствовали у голландцев технологию производства едамского сыра – усовершенствовали ее и начали изготавливать продукт, который на международном уровне не без успеха конкурировал с сыром из самого Эдама.

Вкус и аромат Голландского сыра чистый, выраженный сырный, с остротой и легкой кислинкой, которая отличает его от других. Тесто пластичное, и если кусочек сыра иногда ломкий на изгибе – это не является его недостатком.

Сыр выдержанный более длительный срок имеет выраженный и острый вкус. На разрезе есть рисунок, который состоит из «глазок» круглой, овальной или угловатой формы равномерно размещенных по все массе.

Жирность в сухом веществе: 45%.

Условия хранения: при t от -4? до 0° и относительной влажности воздуха 85-90%, или от 0? до 6? и относительной влажности воздуха 80-85%.

Срок годности: 4 мес.