Соус TABASCO Красный перечный стекл/бут 150мл

На изготовление этой жгучей приправы используются жгучие перчики чили, пропитанные уксусом с солью.

Табаско добавляется в соусы, маринады, различные супы, рагу и омлеты. Соус очень острый, поэтому добавлять надо только несколько капель и обязательно попробовать блюдо, чтобы понять степень его остроты.

Когда перцы созревают и краснеют, из них делают пюре с особой солью, а затем эту смесь разливают по деревянным бочкам и оставляют бродить на три года. После этого пюре из перца смешивают с уксусом, затем фильтруют и разливают по бутылкам.