Закуска к пиву ДАЛЬПИКО "Анчоус", 18 г.

Вес: 18 гр. Анчоус – один из самых многочисленных видов рыбы. В период миграции он продвигается огромными косяками и часто становится автором удивительных явлений...

60 〒

Описание

Вес: 18 гр.

Анчоус – один из самых многочисленных видов рыбы. В период миграции он продвигается огромными косяками и часто становится автором удивительных явлений. В 1859 году огромный косяк анчоуса зашел в Балаклавскую бухту Крыма (длина которой более 3 км.) и переполнил ее так, что, по словам очевидцев, не было видно воды! Вся иная рыба, а также крабы, раки и моллюски сами выскакивали на берег, спасаясь от полчищ незваных гостей. Жители Балаклавы собирали «дары моря» мешками, сетуя на такую щедрость природы, которая обернулась для них настоящим бедствием.

В производстве «анчоуса» мы применяем технологию «камерной сушки» в соответствии с рецептурой, разработанной технологами нашей компании. Выловленного в Тихом океане анчоуса доставляют на предприятие, где на первой стадии его разделывают и готовят к последующим этапам обработки. После тщательной мойки анчоус попадает в цех «посола» и проходит процедуру соления. Затем анчоус помещается в закрытые камеры сушки, в которых он «накапливает» свои основные вкусовые свойства. На завершающем этапе анчоус очищают от мелких фрагментов, убирают излишки соли и упаковывают. И в результате тысячи любителей пива по всей стране получают вкусный продукт – отличную закуску к пиву!

Сегодня продукция ТМ «Дальпико» является одной из самых любимых в России. Годы успешной работы, направленные на развитие марки и расширение ее ассортиментной линейки, разработку новых интересных продуктов, позволили нам добиться признания со стороны потребителей, сформировать лояльность к торговой марке «Дальпико» не только в России, но и далеко за ее пределами.

Ассортимент компании, как и прежде, в основном представлен продукцией, изготовленной из сушеного/копченого кальмара – самой популярной закуски к пиву в России. Благодаря грамотной селекционной работе нам удалось добиться стабильных поставок лучшего на сегодняшний день сырья: кальмара Бартрама.

В настоящее время идет активное развитие рыбной категории продуктов. Мы проводим тщательные исследования, направленные на изучение покупательских предпочтений потребителей в нашей стране, работаем над созданием новых и интересных продуктов.

Основными критериями их отбора и разработки являются:
Вкусовые предпочтения российских потребителей; недопустимость применения повсеместно используемых сегодня в производстве китайских рецептур, нацеленных на удешевление конечных продуктов

Высокое качество исходного сырья

Эксклюзивная рецептура для каждого конкретного продукта

Только передовые технологии производства (закрытая камерная сушка, натуральное копчение, жидкий посол и т.д.)

Строгий контроль качества на всех стадиях производственно-технологического цикла

Производство продукта осуществляется в двух центрах: России и Китае на современных оборудованных предприятиях. Основные страны-поставщики исходного сырья – Китай, Вьетнам и Россия.

Мы делаем все возможное, чтобы наши продукты пришлись по вкусу даже самым требовательным потребителям. Ведь «Дальпико» - эталон высокого качества закуски к пиву!

Производитель: Компания «Дальпико-ДВ», Россия.