Мука ЦЕСНА "Элитная", 2 кг.

Вес: 2 кг.

 

Мука делается из отборных сортов пшеницы. Зерно три раза «подрабатывается», разделяется на фракции: мелкое, битое, изъеденное зерно отделяется, а крупное и зрелое, пройдя через зерноочистительные машины, подрабатывается еще раз. В итоге из зерна извлекается центральная часть крахмалистого эндосперма (так называется ткань, в которой семя «запасает» питательные вещества для развития зародыша). Из неё и получается мука «Элитная».